Управление россельхознадзора по РД провело проверку некоторых арбузов на наличие нитратов и пестицидов
В июле месяце в продаже появляются первые арбузы. Известно, что для получения высокого урожая арендаторы злоупотребляют применением агрохимикатов. В этой связи Управление россельхознадзора по РД провело проверку некоторых арбузов на наличие нитратов и пестицидов. Специалисты взяли на пробу около 4 арбузов на одном из махачкалинских рынков. Сама экспертиза проводится на базе Сельхозакадемии Махачкалы. Именно там имеется единственное на Северном Кавказе оборудование, которое позволяет определить наличие в продукте нитратов и пестицидов. Зачем вы нас проверяете, ведь мы свои, дагестанцы - говорят возмущённые торговцы рынка - там вон узбеки торгуют, вы с них спрашивайте. Попытки представителей Россельхознадзора объяснить, что закон не делит на своих и чужих должных результатов не возымели. Местные торговцы проверку ведомства восприняли как личное оскорбление. Оно и понятно, ведь документа подтверждающего качество товара у них нет. Поэтому пару арбузов специалисты все же берут на проверку.
В этой небольшой комнате и производится проверка продукта на наличие нитратов. Специальный прибор – нитратомер позволяет за считанные минуты выяснить, можно ли употреблять этот арбуз в пищу.
Специалисты говорят, что нитраты опасны тем, что оказывают раздражающее влияние на слизистую желудка и кишечника. Обычная реакция организма на химические соединения – тошнота и рвота. Как правило, частое употребление продуктов, содержащих нитраты, приводит к нарушению обмена веществ, ослабляет защитные функции организма. Но этот анализ показал, что в данном случае дагестанцам беспокоится не о чем.
На этом проверка не заканчивается, специалистам предстоит выяснить, содержат ли арбузы пестициды, Эта задача под силу только вот этому прибору – аналогов данной машине нет во всем Южном Федеральном округе, говорят лаборанты. Поэтому результаты не вызывают сомнений.
Смешно, но факт, травить бы рады, да получается, что просто нечем. На агрохимикаты у предпринимателей зачастую не хватает средств, но для любителей сладкой ягоды такое положение дел только на руку.
